視力回復

視力回復に良いとされる食品として、ブルーベリーを挙げることが出来ます。

これは、ブルーベリーに含まれる「アントシニアン」という色素に視力回復の作用（網膜のロドプシンの再合成）があることに由来します。

ブルーベリーの特徴としては、名前の通りの深い紫です。この紫色の正体が「アントシニアン」という成分なのですが、このアントシニアンが、視力回復に作用しているのです。

人間の網膜には「ロドプシン」という紫色の色素体があります。このロドプシンには光の刺激を脳に伝えるという働きがあり、これによって「物が見える」と感じるのですが、眼を使っているうちにロドプシンは徐々に分解されてしまいます。このロドプシンの再合成を活発化させてくれるのが、ブルーベリーに含まれるアントシニアンであり、それゆえ、ブルーベリーは視力回復に役立つと言われているわけです。

ブルーベリーは日本だけでなく、世界中で注目されている視力回復食品なんです。

視力の低下にお悩みの方は、ブルーベリーを積極的に摂取されることをおすすめします。

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